어묵(피시볼), 시우마이(새우딤섬)은 관광객들이 가장 선호하는 길거리 음식이다. 피시볼은 카레소스에, 시우마이는 매운 특제 소스 또는 간장에 찍어 먹는다. 다른 내장류 또는 전통식 소시지와 햄 같은 재료들보다는 조금 더 난이도가 낮은 편이기 때문에 현지인이 아니라도 쉽게 맛 볼 수 있는 메뉴다. 특히 피시볼의 카레소스는 특제 소스보다 매운맛이 덜하며 많은 사람들에게 이미 익숙한 맛과 향이기 때문에 매운 맛에 익숙하지 않은 사람들에게도 인기가 많다. 시우마이와 피시볼은 떼어 놓을 수 없는 라이벌 관계이다. 나 역시도 항상 길거리 음식을 먹을 때 피시볼과 시우마이 둘 중 어떤 것을 먹어야 할 지 고민하기 때문이다. 시우마이는 보통 딤섬집에서도 쉽게 찾아볼 수 있지만, 길거리 음식점에서만 맛볼 수 있는 특유의 맛이 있다. 시우마이와 카레어묵은 홍콩 길거리 음식의 1∙ 2인자라고 해도 과언이 아니다.

계란빵

계란빵 역시 외국인들이 접하기 쉬운 메뉴 중 하나이다. 광동어로는 까이단자이（鸡蛋仔）라고 불리는데, 맛은 와플과 비슷하기 때문에 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 계란빵의 가장자리 부분은 바삭바삭하며 볼록 계란처럼 튀어나온 부분은 또 찹쌀떡처럼 찰지다. 파는 곳에 따라 타로 맛, 초콜릿 맛 등 다양한 계란빵을 맛볼 수 있다. 계란빵과 함께 와플도 파는 곳이 대부분인데, 와플은 광동어로 각자이벵 (格仔饼）이라 불리며, 파는 곳마다 속에 들어가는 재료가 조금씩 다르지만 대부분 와플과 와플 사이에 땅콩 잼과 연유를 뿌려 달콤하면서도 짠맛을 동시에 느낄 수 있다. 요즘 한국에 새로운 신조어로 “단짠단짠”이라는 말이 있는데, 그 뜻은 단 것을 먹고 다시 짠 것을 먹으면 그 양이 무한대가 되어 많은 양을 섭취하게 된다는 것이다. 와플은 그 달콤하고도 짠맛을 동시에 느낄 수 있어 홍콩 젊은이들 사이에서도 인기를 얻고 있다.

과일/야채주스

이렇게 많은 종류의 길거리 음식들을 먹다 보면 목이 메일 때도 있고 너무 느끼하거나 짠 맛이 몰려올 때도 있다. 그러므로 길거리 음식 점포에서는 항상 과일주스도 함께 판매하고 있다. 대부분이 생과일/야채 주스이기 때문에 음식들과의 궁합도 잘 맞으며 건강에도 좋다. 오렌지, 수박, 사과뿐만 아니라 당근, 토마토 등 다양한 재료로 만든 주스를 맛볼 수 있다. 이 주스 한잔이면 입 안에 있던 잡맛을 다 개운하게 헹궈낼 수 있다.

<작성 인턴기자 신기원 keewonshin@gmail.com >